哥斯大黎加 米拉蘇莊園 Catajo 酒桶浸漬 葡萄乾蜜處理
哥斯大黎加 米拉蘇莊園 Catajo 酒桶浸漬 葡萄乾蜜處理
哥斯大黎加 米拉蘇莊園 Catajo 酒桶浸漬 葡萄乾蜜處理

哥斯大黎加 米拉蘇莊園 Catajo 酒桶浸漬 葡萄乾蜜處理

淺烘焙 Cinnamon Roast

萊姆過桶，發酵風味濃郁

風味筆記

花香｜藍莓｜葡萄｜甜橙｜熟果香氣｜酒香

-產品資訊-

包裝尺寸：半磅/225g

國   家：Costa Rica 哥斯大黎加

產   區：Tarrazu 塔拉珠

莊   園：Finca Mirazu D'cafetal 米拉蘇莊園

品   種：Catajo

處理法：葡萄乾蜜處理/酒桶浸漬

海   拔：1700m

等   級：SHB

售價$ 550 定價 600
選擇數量
半磅

Catajo是莊園的配方豆 有藝伎、小藝伎、卡杜拉、卡杜艾等 許多品種。
這次採用了特殊的照顧，葡萄乾蜜處理後，帶殼豆在蘭姆酒桶休息3個月，風味上帶有草苺調性，發酵氣息濃郁，是一款相當甜的處理法。